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巧克力粗粮慕斯

作者:修明 发布时间:2014-09-28 09:01 浏览: 字体:  

巧克力粗粮慕斯
巧克力粗粮慕斯

  用料

  嫩豆腐150克、黑巧克力(75%,无蛋奶)70克、龙舌兰糖浆30克、盐 1/2小匙、小麦胚芽20克

  做法 

  豆腐放入沸水中煮至水再次沸腾后捞出沥水,和糖浆一起放入一个碗中,用搅拌机打至均匀浆状;

  巧克力掰成小块,隔水加热搅拌至彻底融化;

  巧克力浆倒入豆腐糖浆中,放入碎杂粮搅拌均匀后放入冰箱冷藏半个小时即可。